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On ne dirait pas vu les recettes que je publie car le manque de temps est venu gêner mes tests culinaires mais, à la base, ce blog devait avant tout être un blog de pâtisserie vegan... Je vais essayer de mettre plus de recettes sucrées, promis. J'ai fait...
Dans ma tête, le chou romanesco et le brocolis sont souvent associés à des saveurs asiatiques, allez savoir pourquoi ! Parfois plus sur des aromes de citronnelle, gingembre ou encore sésame, là j'ai décidé de changer avec une sauce thaï cacahuète. Je...
Vous connaissez le risotto, peut-être le "quinotto", donc j'ai décidé d'innover avec le "sarrasotto" : le sarrasin cuit façon risotto ! Je l'ai aromatisé avec du curry pour accompagner des courgettes qui étaient encore dans mon congélateur de l'année...
De retour cette fois-ci pour un plat salé. Sur le marché, j'ai eu le plaisir de voir les premières bottes de navets nouveaux ! Bon, ils étaient un peu plus gros que ce que j'aime d'habitude mais on fait avec, et ça fait du bien de retrouver des navets...
Bonjour à tou.te.s ! Pour cette première recette, je vous présente un dessert que beaucoup de mes proches adorent : la tarte au citron. Personnellement, je n'ai jamais aimé la tarte au citron meringuée classique, trop sucrée à mon goût. J'ai donc développé...
Les aubergines commencent à revenir sur les étals des marchés ! J'adore, j'adooooore, ce légume d'été qui se cuit et se prépare de tellement de façons différentes ! A la poêle, au four, barbecue, plancha.... Plein d'idées à prendre. Une de préparations...
Comme je vous l'ai dit dans mon article précédent sur les fèves, j'ai été désespérée de voir la quantité de cosses qu'il me restait... Incapable bien entendu de me résigner à jeter, j'ai décidé d'en faire quelque chose, et j'avais envie d'innover par...
La rhubarbe est de retour !! J'adore ce fruit de mon enfance, ça me rappelle les tartes et les compotes de ma maman, et cette acidité sur laquelle j'adorais mettre une tonne de sucre. Du coup, à chaque printemps, je suis toute folle quand j'en retrouve...
Ce week-end, sur le marché, il y avait des fèves fraîches ! Moins chères que les petits pois, je me suis dit pourquoi pas, et je n'en avais jamais cuisiné ! Bon, clairement, si je trouvais qu'il y avait beaucoup de cosses avec les petits pois, j'étais...
